Att jag skrev hyfsat nyttigt beror på att annars finns det alltid någon som gnäller om att det inte är tillräckligt nyttigt. Och det som brödet är skapat av är det här. 10 dl vatten 50 gram jäst 2 tsk salt 5 msk olja 2 msk sirap 3 msk linfrö 2 dl krossat bovete 6 dl grovmalt rågmjöl 5 dl mörkt lantbrödsmjöl 9 dl vetemjöl 3 dl grahamsmjöl 3 kokta mosade potatisar Sen handlar det bara om att röra ihop allt till en deg. Knåda, låta det jäsa, knåda lite mer, trycka ut det i en långpanna och sätta in i ugnen på 200 grader i ca 40min